Rosa y Cristhian nacieron en Tovar, estado Mérida, ella estudió publicidad y mercadeo, su hermano era jugador de la selección de bastek de Mérida, y ambos estudiaron cocina en su natal Venezuela. La pasión de los hermanos Shiavi por los fogones los llevó a trabajar en varios hoteles y restaurantes de Venezuela, decidieron ir a…
Categoría: Entrevistas
Entrevistas a personajes de la gastronomía y el turismo
Venezolanos donan la propina de su restaurante en Colorado a refugio de perros en Venezuela
Una pareja de venezolanos emprendió en el año 2019 en Colorado, Estados Unidos, con un Food Truck a través del cual deleitan paladares con los sabores de su tierra natal y además hacen una bonita labor social. Samuel Tovar y su esposa salieron hace una década de Ciudad Bolívar, como todo migrante comenzó «echándole» a…
Venezolano enseña panadería a refugiados ucranianos para que se inserten en el mundo laboral
Oliver Krstonosic es de madre guariqueña y padre con ascendencia Húngara/Serbia, nació y vivió en Maracay, Venezuela hasta que en 2018 se planteó salir para buscar oportunidades, seis años más tarde su vida ha cambiado completamente, al punto que enseña el oficio de la panadería a refugiados ucranianos que han llegado a Budapest, ciudad en…
Joven de 13 años creó una línea de postres saludables en Maturín
Grecia Sofia Changarotti tiene 13 años, se define como vegetariana de nacimiento, estudia 2do año de bachillerato, ama a los animales, y el estilo de vida saludable, por eso en 2023 creó @kiwi_fit_ Contó a @saboresyviajes que comenzó a hacer postres desde Junio del 2023, “al principio mi idea era vender postres para tener mi…
Joven fabrica lentes biodegradables con borra de café
Todos amamos una rica de taza de café al despertar, bueno y a media mañana, y después de la comida y para entablar una buena conversación, pero un joven de origen ucraniano decidió experimentar con la borra para crear lentes de sol. Maksym Havrylenko, presidente ejecutivo de OCCHIS COFFEE encontró en los residuos del café…
«Van de Viaje» los esposos que recorren en Motorhome Latinoamérica están en Venezuela
Coni es chilena y Pedro brasilero, se conocieron hace 9 años en el desierto de Atacama (Chile), y aunque parecían de «mundos» diferentes, pues no hablaban el mismo idioma, el amor hizo de las suyas, descubriendo que se pueden compartir las mismas metas y sueños, aun siendo diferentes. Al enamorarse, emprendieron una vida en Río…
En Arepas Los Pelones de Lechería honra la memoria de las abuelas con sus preparaciones
Desde que Julio César Ordaz Carvajal abrió la antigua sede de @arepaslospelones lo hemos visitado con frecuencia, fuimos unos de sus primeros clientes allá en Puerto y desde se instalaron en Lechería vamos casi todas las semanas, a mi familia le encantan sus arepas, y además disfrutamos de entablar una sabrosa conversación con él. Hace…
La Casa de Esther es una joya gastronómica imperdible en Margarita
Esther González es el vivo ejemplo de la mujer venezolana, echada para adelante, trabajadora, amable, de verbo fácil y cocina rico. Nació en Juan Griego en la Isla de Margarita, allí sigue viviendo junto a su esposo el «inglés», quien se enamoró de esta tierra y la hizo su hogar. Tuvimos el honor de visitar…
Arepa Hermanos Moya cumple 50 años
Óscar, Sócrates y Elio, son tres de los hermanos Moya que tomaron las riendas del negocio que sus padres abrieron hace 50 año en la Isla de Margarita. Cinco décadas atrás comenzaron vendiendo jugos, eran y siguen siendo buenísimos, luego incorporaron arepas, su negocio estaba en el mercado de Conejeros y rápidamente ganaron cientos de…
Comenzó su emprendimiento de chicha para costear gastos médicos, pero Dios tenía un propósito
Francis Borjes y Alimar Montana son madre e hija, su emprendimiento se llama Chichalex y supe de ellas hace unos años a través del amigo Enmanuel Matute quien me contó que para costear los gastos médicos estaban vendiendo chicha. De eso hace unos 3 años, se juntó el diagnóstico médico de cáncer de mama con…
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