Bienvenidos a nuestros sabores y viajes

La verdad que desde hace mucho pensaba en tener un blog para ir publicando las recetas, experiencias de viajes, entrevistas, pero el día a día de quienes vivimos en Venezuela a veces es muy demandante.

Nuestra receta de Chimichurri

Este domingo es el Día del Padre y seguro ustedes van a compartir #parrilla así que les dejamos nuestra receta de Chimichurri que va perfecto para la ocasión. Hay muchas variantes de chimi, yo hago mi versión, uso especias frescas y secas. De hecho hoy me terminé el último frasquito que me traje de #argentina…

Receta de Pan de lentejas y avena

Esta receta ME ENCANTA, soy amante del pan así que tuve que crear un sustituto para poderlo disfrutar a diario SIN CULPA y lleno de fibra, proteína y buenos carbohidratos. Ingredientes: 1 taza de avena1/2 taza de lentejas1 cda de aceite1/4 cdita de sal1/4 cdita de pimienta1/4 cdita hierbas italianas Procedimiento: procesar la avena y…

Hoy es día de las hamburguesas, lo celebramos con esta receta

Hoy es el día Mundial de la hamburguesa, que mejor forma de celebrarlo que compartiendo una receta Antes de pasar a los ingredientes debo decirles que no hay información certera sobre qué originó que cada 28 de mayo se celebrara este día. Algunas fuentes dicen que fueron las grandes cadenas de hamburguesas, otros dicen que…

Galletas de cambur (Receta)

Son deliciosas, fáciles de preparar. Les voy a compartir 2 opciones, una sin azúcar y sin harina. Y la otra versión que le  puedes agregar un poco de endulzante. . Versión 1 3 cambures maduros triturados1 taza de avena1 pizca de salCanela a tu gusto1 taza de mix pasitas y frutos secos (le puedes poner…

Pollos “El Pelón” 19 años brindando la más alta calidad

José Castillo “El Pelón”, tiene 19 años ofreciendo a sus clientes pollos y gallinas beneficiadas. Comenzó a los 15 años de edad en el mercado de Tronconal y Campesino. Se dedicó a este rubro y se esmera por conseguir proveedores de calidad para que su clientela lleve a casa buena materia prima para sus platos….

Las arepas de Chorrerón en Guanta, 35 años de tradición

Si has visitado las playas de Guanta (Anzoátegui), probablemente  te has detenido a probar las emblemáticas arepas de cochino asado de la arepera “el esfuerzo”  en Chorrerón. Este negocio familiar ha pasado de generación en generación, el comercio abrió sus puertas en el año 1985 cuando Eduardo Gómez se mudó desde Monagas hasta el estado…

Ceviche de garbanzos (Receta)

Esta semana en SABORES y VIAJES les tenemos otra receta donde no necesitas proteína animal pero que te va a encantar debido a la explosión de sabores. Ceviche de garbanzos Ingredientes: – 1 taza de garbanzos secos cocinados en agua y un toque de sal – 1 tomate – 1/4 de cebolla (si es morada…

“Cachapas Lita”: 43 años de sabor y tradición

Si has ido al municipio Guanta probablemente hayas escuchado sobre las famosas “Cachapas Lita”, este negocio comenzó siendo un emprendimiento pequeño en 1978, su fundadora, la señora María Carrera mejor conocida como “Innirina”. Inició con solo 3 calderos y un tenedor en su casa, así fue como sus cachapas fueron tomando cada vez más reconocimiento,…

“Recco Á La Carte” abrió sus puertas en El Tigre estado Anzoátegui

“El Tigre necesita que potenciemos la cultura, el amor y el orgullo local. Tu Tigre, mi Tigre, nuestro Tigre, por ello hemos inaugurado un centro gastronómico”, dijo @chefgabomartinezve Se unieron a @reccocafe y la corporación #vealacarte para aportar lo mejor de ambos para este nuevo espacio, que busca más allá de servir una propuesta culinaria,…