Bienvenidos a nuestros sabores y viajes

La verdad que desde hace mucho pensaba en tener un blog para ir publicando las recetas, experiencias de viajes, entrevistas, pero el día a día de quienes vivimos en Venezuela a veces es muy demandante.

Enferma llena de sabor a sus clientes con su emprendimiento gastronómico

El horno y las horas de cocina, son la compañía favorita de Marjorie Bello, enfermera nacida de Barcelona y residenciada en Lechería, estado Anzoátegui, quien durante pleno apogeo de la pandemia y cuarentena por el coronavirus, decide reinventarse en la repostería y elaborar nuevas propuestas al paladar con @torollsweet Comenzó como un hobby en Marzo…

Escuela Portobello graduó a 36 nuevos cocineros profesionales

36 nuevos chefs recibieron su acreditación que los avala como Cocinero Profesional de la Escuela Gastronómica Portobello, durante un acto de grado encabezado por el Director General de la institución, Andrés Casalins, el Director Académico, Julio Duerto y el Gerente General, Norberto Batatín. Los nuevos profesionales de la cocina, que forman parte de la VIII…

Quesillo una suculenta y fácil receta

Hay tantas #recetas de quesillo como recetas de hallacas en Venezuela. Algunos lo prefieren cremoso, otros con huequitos. Con poco caramelo, con mucho. Con caramelo suave, con caramelo bien oscuro, con leche condensada, con leche líquida y hasta con leche en polvo. Mi tía Cecilia lo hacía con leche en polvo y le quedaba rico,…

Por primera vez en la historia Canaima tiene tantos turistas nacionales

https://anchor.fm/noticiasdeaqui/episodes/Por-primera-vez-en-la-historia-tantos-venezolanos-visitan-Canaima-e1434of Claro, al momento de hacer la entrevista no habían activados los vuelos internacionales, ustedes dirán que es una de las razones, sin embargo, gracias a la conectividad con Caracas y Maracaibo, que ofrecen vuelos directos a Canaima, desde diciembre del 2020 se ha convertido en un excelente destino para los venezolanos. En este paraíso…

Chejendé pueblito de Montaña en el estado Trujillo

En el estado Trujillo, municipio Candelaria, se encuentra este apacible pueblito de montaña. Era visita obligada en mi época de niña y adolescente, visitarlo el último fin de semana de enero para asistir a la Feria de la Candelaria, quien es su Patrona, era una costumbre. Mi tío Juan Cañizalez, esposo de mi tía Mila,…

Receta de Torta de zanahorias con manzana y naranja

Hoy hice una versión un poco diferente a la que suelo preparar, la diferencia es que lleva manzana y naranja. Ingredientes 400 gramos de harina de trigo (le vamos a agregar, una pizca de sal, 1 cucharada y media de canela molida, una cucharadita de jengibre en polvo y si gustas media cucharadita de 7…

Receta de canilla, el pan preferido por los venezolanos

Amo el pan recién salido del horno. No me ha dado chance de preparar y confieso que los que he comprado no me han gustado. Así que siempre es bueno volver a compartir la receta por si andan como yo con antojo de un rico pan la preparen. Receta de canilla para guardar Esta receta…

Una rica torta de vainilla siempre endulza el alma

Hay días que requieren un poco más de dulce, si hoy es tu caso, te dejo esta rica y fácil receta. Ingredientes: 3 huevos 165 gramos de mantequilla o margarina  190 gramos de azúcar  150 gramos de harina leudante 40 gramos de maizena  1/4 de taza de leche (o puedes agregar el líquido de tu…