En un gesto que fusiona la fe nacional con la creatividad gastronómica, la heladería Fragolate, ubicada al este de Caracas, ha lanzado un nuevo sabor que ya está causando sensación: «El Venerable».

Este «sublime» postre es un tributo al recién canonizado San José Gregorio Hernández, el «Médico de los Pobres». Sus creadores se sumergieron en la historia y costumbres del santo para evocar sabores que conectaran profundamente con el personaje más amado por los venezolanos.

¿De qué está hecho «El Venerable»?

La mezcla combina tres ingredientes cargados de significado:

Higo y Canela: El higo rinde homenaje a los Andes venezolanos, la región natal de José Gregorio Hernández.

Café: Simboliza el compañero de sus largas noches de estudio y extenuantes jornadas de trabajo.

Toque Dulce: Todos estos elementos se mezclan con dulce de leche, creando una explosión perfecta de sabor y textura.

Independientemente de si se trata de una estrategia de marketing o de una sincera honra al nuevo santo, lo cierto es que la fe y la curiosidad gastronómica están llevando a muchos a solicitar este sabor único.

Fragolate no es una heladería cualquiera; es reconocida por sus helados, sorbetes y postres innovadores, que utilizan ingredientes de alta calidad, incluyendo finos cacaos venezolanos. De hecho, es la única heladería en el país en haber recibido un prestigioso premio de la Academia Venezolana de Gastronomía, lo que subraya la calidad detrás de este emotivo homenaje.

¡El «Venerable» es, sin duda, una dulce manera de celebrar este hito histórico en Venezuela!

¿Probarías el sabor Venerable

Fotos @fragolatehelados