Me gustan los restaurantes en donde hay historias que contar, en dónde están los creadores del proyecto, en donde te sientes «en casa» y no sólo te vas satisfecho por la buena mesa, sino que te contagias de optimismo. Así nos pasó en @cucinasimpatica los conocimos en septiembre del 2023, tenían un pequeñito espacio en…
Categoría: sabores
Te regalo esta receta de Putanesca con un toque personal
Receta de Putanesca con tu toque personal Ingredientes: • 1 lata de tomate pelado (400g aproximadamente) • 8 aceitunas negras, la puedes deshuesar si es tu gusto • 8 aceitunas verdes • 8 aceitunas rellenas de pimentón 10 alcaparras • 4 filetes de anchoa en aceite • 2 dientes de ajo • Peperoncini (ajíes secos…
Arepitas Dulces…receta que te va a encantar
Arepitas Venezolanas: ¡La delicia dulce que no te puedes perder! ¡Prepárate para endulzar tu día con esta receta tradicional venezolana! Nuestras arepitas dulces son una explosión de sabor en cada bocado. Acompáñanos a prepararlas paso a paso. Ingredientes: Para las arepitas: • 1 taza de harina de maíz precocida • 1/4 de taza de harina…
La Bodeguita de Pablo en La Asunción es toda una sabrosa experiencia
Que grata experiencia en @labodeguitadepablo Este espacio en La Asunción, Estado Nueva Esparta, es una verdadera joya, queda al lado de @guillerminarest estaba en mis lista de lugares por visitar en la Isla, ayer pudimos pasar, y aunque no pudimos hacer la cata porque teníamos el compromiso de la Misa de la Virgen del Valle,…
Torta de Piña Venezolana: Un Clásico Inolvidable
Ingredientes: • 6 huevos grandes • 225 gramos de mantequilla sin sal (o margarina) • 375 gramos de harina de trigo leudante • 375 gramos de azúcar • 1 lata de piña en trozos (con su jugo) • Cerezas marasquino para decorar • Esencia de vainilla al gusto • Caramelo líquido para el molde Preparación:…
Focaccia Casera: Un clásico italiano hecho en casa (Receta)
¿Te encanta el pan recién horneado con ese toque crujiente por fuera y suave por dentro? ¡Entonces tienes que probar esta receta de focaccia casera! Es más sencilla de lo que parece y el resultado es simplemente irresistible. Acompáñala con tus ingredientes favoritos y disfruta de un sabor auténtico y casero. Ingredientes: • 350 g…
¡Los Reyes del Cochino llegaron a Puerto La Cruz!
Si eres un amante del cochino en todas sus presentaciones, tenemos buenas noticias para ti. Rey Cochino, acaba de inaugurar su nueva sucursal en la avenida Municipal de Puerto La Cruz, específicamente en la estación de servicio Pozuelo. En este nuevo local podrás disfrutar de una amplia variedad de platos a base de cochino, desde…
Pan Enriquecido de leudado lento
La panadería es una excelente terapia. Estos días han estado llenos de «intranquilidad», en la cocina encuentro refugio, calma mi mente, es una catarsis que me ayuda a ordenar los pensamientos.Este pan enriquecido, con su suave miga y corteza ligeramente crujiente, es el resultado de una lenta fermentación que le aporta un sabor único.Espero te animes,…
Vegetales encurtidos, más fácil de lo que imaginas, aquí te dejo la receta
Vegetales encurtidos, si te gustan, anímate a prepararlos Muchos amamos los famosos pepinillos encurtidos, o las berenjenas, calabacín, cebollitas, pero tal vez no imaginas que es muy fácil de preparar, te voy a compartir cómo hice los míos hoy en la clase de cortes de vegetales de la escuela de Cocina Asochefs en donde me…
Receta de curry con toque venezolano
Curry oriental de Sabores y Viajes Comencé a estudiar cocina en la escuela Asochefs Oriente, la primera asignación fue elaborar un curry, el cual no es solo una mezcla de por lo menos 5 especias, que aporta color y aroma a las preparaciones. Curry también se le conoce a un plato en la India, y…
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