Ir a Carora para probar la cocina de Ramón era una de mis cosas pendientes, en la vendimia de Bodegas Pomar de agosto del 2019 pude cumplir ese anhelo, y les digo que me quedé corta con las expectativas. Primero fue nuestro anfitrión en la bodega en donde armonizamos el espumante Brut Rosé, que por…