Vegetales encurtidos, si te gustan, anímate a prepararlos Muchos amamos los famosos pepinillos encurtidos, o las berenjenas, calabacín, cebollitas, pero tal vez no imaginas que es muy fácil de preparar, te voy a compartir cómo hice los míos hoy en la clase de cortes de vegetales de la escuela de Cocina Asochefs en donde me…
Etiqueta: cocina
Cocinera de Lechería impulsó el movimiento «Gastromujer» que busca resaltar sabores y sororidad
Betsa Campoy es administradora de profesión, pero desde hace 14 años entró al mundo de la gastronomía, lo que se convirtió en su gran pasión. Lo que llaman “crisis de los 40” para Betsa fue una gran oportunidad, pues en ese momento sintió que debía buscar nuevas emociones para su vida, su trabajo de oficina,…
Receta de torticas de arroz
Es una de esas comidas que nos mete en la máquina del tiempo para llevarnos en un abrir y cerrar de ojos a nuestra infancia. Deliciosas y rendidoras. Perfecto para darle un excelente uso al arroz que guardamos del día anterior. Ingredientes 1 taza de arroz (el que tienes en la nevera).2 huevos6 cucharas de…
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