“Las mandocas me recuerdan a los días en la casa de la abuela” Receta de Mandoca maracucha Roberto Delgado CEO de Asochefs, es zuliano de nacimiento, cuando le pedimos que  compartiera una receta con nosotros inmediatamente recordó a su abuela y lleno de añoranza por los buenos momentos quiso enseñarnos a preparar “Mandocas”, un clásico…