La panadería es una excelente terapia. Estos días han estado llenos de «intranquilidad», en la cocina encuentro refugio, calma mi mente, es una catarsis que me ayuda a ordenar los pensamientos.Este pan enriquecido, con su suave miga y corteza ligeramente crujiente, es el resultado de una lenta fermentación que le aporta un sabor único.Espero te animes,…