Estamos muy felices porque hoy estrenamos nuestra sección «De Copas», desde hace tiempo quería hacer contenido con los apasionados por las brindis, cada semana en esta primera temporada vamos a visitar un lugar o conocer los secretos de las bebidas favoritas de algunos invitados.

Quisimos estrenar con una mujer, así que complacida con @carlabrandani quien ahora es una apasionada del tema, hace unas catas fabulosas, y fue muy gentil en compartir con nosotros su receta de: Mimosa de Fresas

Espero les guste, nos comenten, y nos den sus sugerencias.

Receta de la mimosa de fresas de Carla Brandani

Las fresas y los espumantes es una combinación refrescante, vamos a necesitar:

Jugo de fresas frescas dulces y muy rojas (Si no están muy dulces puedes añadirle un poquito
De jarabe de goma ), recuerda refrigerarlo para que esté a la misma temperatura del espumante

Un espumante (Prosecco) tipo Dry

Copas tipo tulipa y algunas fresas cortadas en rodajas como guarnición

El deber ser es que se vierta primero el jugo en la copa y luego el espumante, pero mi versión de esta bebida es primero el espumante y luego el jugo de fresa, para que no haga mucha espuma al colocar los dos líquidos, remueve delicadamente con una cuchara larga o de bar

Colocar una fresa y a disfrutar.

Video Gabriel Macho
Producción
Ysbelsy Hernández