Un gesto muy tierno, que habla del buen corazón del equipo de la Quesera y Restaurante @laautentica.ve ubicada en la Carretera de la Costa, sector La Medianía de Anzoátegui.

Contó Nancy Díaz, quien lleva 30 años trabajando en la elaboración de dulces de leche, que le ha hecho seguimiento al caso de los cuatro hermanos Mucutuy, menores indígenas que llevaban más de 40 días desaparecidos en la selva del Guaviare, en Colombia. Y tras conocerse que los pequeños aparecieron, pero que el perro rescatista «Wilson» sigue en la selva, le propuso a Raquel su hermana y propietaria del establecimiento, hacer unos dulces en honor al perrito.

Estas mujeres anzoatiguenses, que también aman a los animales, le ponen la intención a cada dulce que elaboran de manera manual para que el «héroe» de cuatro patas aparezca.

El trabajo artesanal de Nancy y del equipo de @laautentica.ve es hermoso y delicioso, también hicieron a propósito de la Feria de Clarines unas banderas con los colores azul y verde que identifican a la ciudad Museo de Anzoátegui.

En este establecimiento además del variado menú del restaurante, los diferentes quesos que elaboran, desde frescos hasta madurados, también ofrecen una gran variedad de dulces típicos venezolanos, majarete, arroz con leche, dulce de lechosa, jalea de mango, conservas de coco, polvorosas, arequipe, turrón de ajonjolí, leche cortada, dulce de leche, entre otros.

Y por si fuera poco, es una parada obligada para tomar la deliciosa y original chicha que preparan.

👏👏👏 Gracias Nancy y Raquel, por mantener viva la tradición de la dulcería criolla y por el lindo gesto del huesito para pedir que «Wilson» aparezca 🐶🐕🐕‍🦺


📍La Auténtica está ubicada en el sector La Medianía del Municipio Peñalver, en la Carretera de la Costa, a 45 minutos de la zona norte de Anzoátegui.

➡️ @saboresyviajes
📷 @soyrafaelhernandez