Esta tirta es muy rica, y la verdad que la hice con Harina de Trigo Doña Linda y quedó esponjosa, deliciosa. Recomendada al 100%.
Ingredientes:
6 huevos
125 gramos margarina
100 ml de aceite
380 grs de azúcar
380 grs de Harina de Trigo Doña Linda
Ralladura de 4 naranjas
1 taza y 1/4 de jugo de naranja
Vainilla
Paso a paso
Lo primero que hago es rallar la concha de la naranja sobre el azúcar, de este modo el sabor se irá integrando. Luego monto las claras de huevo, reservo. Bato la materia grasa con el azúcar (me gusta usar un porcentaje de mantequilla/o Margarina con aceite, si deseas puedes usar el porcentaje completo de la materia grasa que prefieras).
Una vez que se forme una crema agrego vainilla, las yemas de huevo, una en una. Luego integro el jugo de naranja y la harina de trigo de «Alimentos Doña Linda» al final incorporo las claras.
Llevo a horno precalentado, por espacio de 45 minutos aproximadamente, desmoldo y disfrutamos
Lo puedes comer solo o con azúcar nevada arriba, también puedes hacer un glaseado con naranja o limón, o bañarlo con un ganache de chocolate.
Esta es una de mis tortas preferidas, pero les digo que con la Harina Leudante Doña Linda, ha sido la mejor que me ha quedado.
Si estás en Barquisimeto, Zulia, Maracaibo, Caracas, Cabimas, Carora, Lara, búscala en los anaqueles.
Gracias Alimentos Doña Linda, por llevar productos de calidad a la mesa de los venezolanos
Video Rafael Hernández
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