Quesillo una suculenta y fácil receta

Hay tantas #recetas de quesillo como recetas de hallacas en Venezuela. Algunos lo prefieren cremoso, otros con huequitos. Con poco caramelo, con mucho. Con caramelo suave, con caramelo bien oscuro, con leche condensada, con leche líquida y hasta con leche en polvo. Mi tía Cecilia lo hacía con leche en polvo y le quedaba rico,…

Receta de Torta de zanahorias con manzana y naranja

Hoy hice una versión un poco diferente a la que suelo preparar, la diferencia es que lleva manzana y naranja. Ingredientes 400 gramos de harina de trigo (le vamos a agregar, una pizca de sal, 1 cucharada y media de canela molida, una cucharadita de jengibre en polvo y si gustas media cucharadita de 7…

Receta de canilla, el pan preferido por los venezolanos

Amo el pan recién salido del horno. No me ha dado chance de preparar y confieso que los que he comprado no me han gustado. Así que siempre es bueno volver a compartir la receta por si andan como yo con antojo de un rico pan la preparen. Receta de canilla para guardar Esta receta…

Una rica torta de vainilla siempre endulza el alma

Hay días que requieren un poco más de dulce, si hoy es tu caso, te dejo esta rica y fácil receta. Ingredientes: 3 huevos 165 gramos de mantequilla o margarina  190 gramos de azúcar  150 gramos de harina leudante 40 gramos de maizena  1/4 de taza de leche (o puedes agregar el líquido de tu…

Nuestra receta de Chimichurri

Este domingo es el Día del Padre y seguro ustedes van a compartir #parrilla así que les dejamos nuestra receta de Chimichurri que va perfecto para la ocasión. Hay muchas variantes de chimi, yo hago mi versión, uso especias frescas y secas. De hecho hoy me terminé el último frasquito que me traje de #argentina…

Receta de Pan de lentejas y avena

Esta receta ME ENCANTA, soy amante del pan así que tuve que crear un sustituto para poderlo disfrutar a diario SIN CULPA y lleno de fibra, proteína y buenos carbohidratos. Ingredientes: 1 taza de avena1/2 taza de lentejas1 cda de aceite1/4 cdita de sal1/4 cdita de pimienta1/4 cdita hierbas italianas Procedimiento: procesar la avena y…

Galletas de cambur (Receta)

Son deliciosas, fáciles de preparar. Les voy a compartir 2 opciones, una sin azúcar y sin harina. Y la otra versión que le  puedes agregar un poco de endulzante. . Versión 1 3 cambures maduros triturados1 taza de avena1 pizca de salCanela a tu gusto1 taza de mix pasitas y frutos secos (le puedes poner…

Ceviche de garbanzos (Receta)

Esta semana en SABORES y VIAJES les tenemos otra receta donde no necesitas proteína animal pero que te va a encantar debido a la explosión de sabores. Ceviche de garbanzos Ingredientes: – 1 taza de garbanzos secos cocinados en agua y un toque de sal – 1 tomate – 1/4 de cebolla (si es morada…

Receta de churros caseros

Con esto del encierro nos hemos puesto a preparar varias recetas. Esta semana hicimos churros. Es fácil de hacer, solo que si la harán con manga deben usar una resistente ya que es una mezcla bastante espesa. Ingredientes: 380 ml de agua250 gramos de harina de trigo100 gramos de azúcar5 gramos de polvo de hornear1…

Pizza de cebolla: Fugazetta

En Argentina probamos la pizza de cebolla, masa gruesa, con una cama de cebollas caramelizadas y mucho mozarella. De todas las que comimos fue la que más nos gustó. Ellos tienen una disputa sobre el origen y la forma, que en este momento no es nuestro menester, lo que nos compete, es decirle que es una delicia,…