En el corazón de la zona norte de Anzoátegui, una historia de resiliencia y creatividad se cocina a fuego lento, como el maíz tierno de una buena cachapa. Se trata de Memos Cachapas, el emprendimiento liderado por Denisse Torassa y su esposo, que ha transformado la adversidad de la pandemia en una receta de éxito, llevando el inconfundible sabor de la venezolanidad a hogares y supermercados, no solo en la región, sino también en la bulliciosa Caracas.

Lo que inició como un carrito de cachapas en el año 2001, y que por giros de la vida familiar se puso en pausa, renació con una visión fresca y audaz en 2020. Impulsados por el ingenio y la necesidad que a menudo surgen de los desafíos, Denisse y su esposo escucharon los consejos de amigos y antiguos clientes, y en medio del 2020, cuando a muchos nos tocó «reinventarnos», ellos   decidieron darle una nueva vida a Memos Cachapas. La clave: la practicidad.

Transformaron las deliciosas cachapas en un producto precocido y empacado al vacío, listo para disfrutar en cualquier momento y lugar, una innovación que ha simplificado la vida de muchas familias.

La pasión por ofrecer un producto de la más alta calidad ha sido el motor de Memos Cachapas. Después de incansables experimentos, lograron una fórmula que enorgullece: cachapas 100% de maíz, libres de gluten y sin conservantes, que conservan todo el sabor natural y la dulzura característica que tanto gusta en el oriente venezolano. Esta dedicación se extendió a la creación de las adorables «mini cachapas», pensadas para las loncheras de los más pequeños, y la exquisita torta de maíz, consolidando una oferta que es sinónimo de sabor, conveniencia y tradición.

La expansión de Memos Cachapas es un testimonio del poder de un buen producto y una visión clara. La marca no solo ha afianzado su presencia en supermercados de Anzoátegui, sino que ha logrado un éxito rotundo en la capital venezolana, donde la rapidez y la practicidad son altamente valoradas. La dulzura única de sus cachapas ha cautivado a los caraqueños, demostrando que el buen gusto y la calidad no tienen límites geográficos y que la esencia de nuestra gastronomía puede viajar y deleitar a lo largo y ancho del país.

Memos Cachapas no es solo un negocio; es una fuente de inspiración que demuestra cómo la creatividad y la adaptación pueden convertir desafíos en grandes oportunidades. Denisse y su esposo continúan soñando en grande, con planes de expansión hacia el occidente del país y la emocionante visión de un carrito móvil para eventos, llevando la experiencia de las cachapas recién hechas a nuevos horizontes.

Para quienes deseen probar los productos de Memos Cachapas, sus productos están disponibles en supermercados seleccionados de la zona norte de Anzoátegui. Además, se puede realizar pedidos directamente a través de su cuenta de Instagram @Memos_Cachapas