Si te gusta disfrutar de un buen café, te recomiendo vivir la experiencia en Coffee Lovers, un Food Truck que ofrece más de 40 tipos diferentes de preparaciones, para que no sólo disfrutes sorbo a sorbo de una deliciosa bebida, sino para que actives tus sentidos, mientras la brisa marina te acaricia. Héctor Figuera es…
Categoría: Entrevistas
Entrevistas a personajes de la gastronomía y el turismo
Posada Cojiúa ofrece una experiencia sin barreras que limiten el disfrute
“La pandemia nos ha enseñado que el turismo, es una de las mejores herramientas para desarrollar la economía del país”. Así lo afirma Emilio Guzmán Rojas gerente de la Posada Cojinúa, ubicada en Boca de Uchire, estado Anzoátegui. Guzmán Rojas en el programa #NoticiasdeAquiRadio con @ysbelsyhernandez detalló las bondades que ofrecen en este espacio natural…
Anzoatiguense convirtió elaboración de vino en un estilo de vida
Siguiendo la tradición de su familia materna española, Otma Oliveros comenzó hace unos años a elaborar de la forma en que lo hacían sus ancestros, los vinos que consumiría en su hogar en las fechas especiales y para hacer obsequios a sus amistades y allegados. Se ha dado a conocer a través de las ferias…
Gochos de la Vega, el emblema gastronómico venezolano en el mercado más populoso de Santiago
Si hay un restaurant emblemático y representativo de Los Andes venezolanos en Santiago ese es Gochos en La Vega @gochosenlavega , ubicado en el mercado capitalino y signado principalmente por el sabor de sus potentes empanadas, pasteles de yuca, cachapas y patacones. Allí destaca la excelente atención que brindan Génesis Pérez Caro, una risueña merideña,…
Dar “la ñapa” es el secreto de las cocadas La Gloria de Jesucristo en Puerto La Cruz
Frank Campos comenzó hace 23 años a vender agua de coco cerca de El Paraíso en Puerto La Cruz, todos los días tiene clientela que busca agua de coco, conservas, aceite o sus sabrosas cocadas. Nos reveló su secreto: “dar la ñapa”, así dice sonriente al indicarnos que siempre vuelven porque son atendidos con cortesía…
Esposos venezolanos conquistan paladares en Chile con original receta de Brownies y galletas
Carlos Vílchez ( @carlosvilchez ) y Veruska Rapetta ( @rapettaveru ) siempre tuvieron mente de emprendedores y, 4 años después de emigrar desde Maracaibo se consolidan con Keks Cockies ( @dikeks.cl ) , original fórmula de galletas y brownies que se apuntala como un producto único y con importantes estándares de calidad. Se conocieron en…
Marcos Somana, el maestro charcutero que sobresale en Chile gracias a La Fiambrería
El aporte de Marcos Somana Díaz, @jmarcossd en el ámbito de productos cárnicos en Chile es extraordinario en materia formativa. Con 30 años, el bionalista graduado en la Facultad de Medicina de la UCV, especializado en Tecnología de los Alimentos, se dedica a la educación, promoción e investigación en este rubro.Oriundo de Guatire, estado Miranda,…
Enferma llena de sabor a sus clientes con su emprendimiento gastronómico
El horno y las horas de cocina, son la compañía favorita de Marjorie Bello, enfermera nacida de Barcelona y residenciada en Lechería, estado Anzoátegui, quien durante pleno apogeo de la pandemia y cuarentena por el coronavirus, decide reinventarse en la repostería y elaborar nuevas propuestas al paladar con @torollsweet Comenzó como un hobby en Marzo…
Escuela Portobello graduó a 36 nuevos cocineros profesionales
36 nuevos chefs recibieron su acreditación que los avala como Cocinero Profesional de la Escuela Gastronómica Portobello, durante un acto de grado encabezado por el Director General de la institución, Andrés Casalins, el Director Académico, Julio Duerto y el Gerente General, Norberto Batatín. Los nuevos profesionales de la cocina, que forman parte de la VIII…
4 Italo venezolanos decidieron quedarse en Venezuela y conquistar paladares con @bruzigelato
Una delicia, así quiero comenzar describiendo este emprendimiento, creado en Anaco hace 08 meses, por 4 jóvenes descendientes de italianos que decidieron apostar a la tierra que sus padres eligieron como su segunda patria. Tienen más de 25 sabores, los cuales presentan en tres formatos, tinitas de 125 y 250 ML y barquillas. Actualmente viajan…
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