En la escuela de cocina Asochefs Oriente siempre están tratando de innovar, de brindar herramientas a sus alumnos, y en especial experiencias que le permitan crecer en esta apasionante carrera, por eso crearon “Restaurante Mantuano”, un concepto en donde los aspirantes a cocineros profesionales ponen a prueba sus conocimientos. “Mantuano” exalta la gastronomía venezolana, la…
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Receta de mandoca maracucha: «Me recuerda a los días en la casa de la Abuela»
“Las mandocas me recuerdan a los días en la casa de la abuela” Receta de Mandoca maracucha Roberto Delgado CEO de Asochefs, es zuliano de nacimiento, cuando le pedimos que compartiera una receta con nosotros inmediatamente recordó a su abuela y lleno de añoranza por los buenos momentos quiso enseñarnos a preparar “Mandocas”, un clásico…