En el Centro Comercial Parque Cerro Verde, en Caracas, una chocolatería está conquistando paladares con una propuesta que fusiona pasión, tradición y el sabor único del cacao venezolano. Rafael María Baralt, ingeniero en sistemas, escritor y ahora chocolatero, es el alma detrás de @savura_chocolatier un emprendimiento que nació en plena pandemia y que hoy se…
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Mercedes Dasilva: Su pasión por el chocolate la llevó desde Lechería hasta Grecia
Mercedes Dasilva, una apasionada comunicadora social y chef chocolatier, ha encontrado en el chocolate no solo una profesión, sino una verdadera pasión que la ha llevado a explorar nuevas fronteras culinarias. Su trayectoria comenzó con el estudio de la bombonería, pero su sed de conocimiento la llevó a realizar un Diplomado en Gerencia de Industria…