Día de la paella, el plato español más universal

La paella es un plato de arroz originario de la Comunidad Valenciana de España. Se elabora con una mezcla de carne, mariscos y verduras, y se cocina lentamente para crear una capa crujiente en la parte inferior. Los ingredientes básicos de la paella son el arroz, el aceite de oliva, el azafrán, el tomate, la…