Sin dejar de lado la panadería tradicional que es del gusto de todos los venezolanos, el chef panadero Cristian Cuellar presenta una propuesta de panes europeos, con una línea de masas fermentadas desde que asumió las riendas de esa área en El Establo Market Place de Lechería. “Traemos una propuesta básica de lo que nos…
Categoría: gente de aquí
Venezolano creó línea de patacón en Chile y ha sido «la locura»
Se llama Pool Medina. Nació en Maracaibo, estado Zulia. Tiene 34 años. Se graduó de licenciado en Contaduría Pública en Urbe y luego emigró en noviembre de 2016 con su esposa e hijo. Comenzó en una empresa de bolsas ecológicas. En 2020, en plena pandemia, otra empresa, de la que era encargado, cerró sus puertas…
Los placeres de Sucre: Cocina francesa con toques venezolanos en seis tiempos
Si es amante de la buena mesa y curioso para explorar fusiones gastronómicas, entonces debe saber que el quipo de Mantuanos Restaurant en Maturín, ofrecerá una cena dirigida a seis tiempos, en la que se presentarán platos de la cocina francesa pero con toques venezolanos, más específicamente del oriente del país, en un evento denominado:…
En Quesera La Auténtica hicieron huesitos de leche en honor a «Wilson» el perro rescatista
Un gesto muy tierno, que habla del buen corazón del equipo de la Quesera y Restaurante @laautentica.ve ubicada en la Carretera de la Costa, sector La Medianía de Anzoátegui. Contó Nancy Díaz, quien lleva 30 años trabajando en la elaboración de dulces de leche, que le ha hecho seguimiento al caso de los cuatro hermanos…
Físico venezolano conquista a los chilenos con sus helados de autor
Uno de los sueños de @jhoan_indriagoo , carabobeño de 32 años, era ser piloto de guerra, pero en Concepción, VIII Región de Chile, donde vive desde julio de 2017, encontró una pasión impensada. 💡Jhoan, licenciado en Educación, mención Física, de la Universidad de Carabobo, trabajaba como garzón y quería generar ingresos extra en sus días…
Carla Brandani una apasionada del vino que crea espacios para el disfrute del «buen comer y el buen beber»
Carla Brandani es una mujer que inspira. Cuando el mundo se puso en pausa por el tema pandemia buscó la forma de seguir haciendo lo que le gusta y a lo que ha dedicado años de su trayectoria profesional, como lo es la organización de eventos y banquetes, pero a esa experiencia le agregó su…
Sacerdote venezolano compite en Master Chefs España
Fray Marcos García, es un religioso dominico venezolano que se abrirá paso en Master Chef, desde el próximo 27 de marzo. Quiere demostrar la presencia de Dios en las ollas y fogones. Un nuevo reto por superar «¿Qué busca un sacerdote en Master chef?», le pregunta Pepe Rodríguez a fray Marcos García, en el video promocional…
Chef Alina Torribilla ofrece bienestar a los comensales con sus postres saludables
Una de las mayores satisfacciones que han tenido en su carrera gastronómica la chef Alina Torribilla ha sido poder desarrollar una línea de postres saludables, pues según afirma más que una moda, se trata de ofrecer bienestar a sus comensales. Y esto lo ha materializado con su emprendimiento Honey Food y luego de ser la…
Un venezolano impacta con el arte del azúcar en Nueva York
Creció acompañando a su madre en un exitoso negocio de pastelería en el centro de San Cristóbal. Ahora tiene su propia pastelería y escuela en la capital del mundo. Se trata de Johannes Estupiñan, un joven de 31 años que con sus creaciones en el arte del azúcar, para pequeñas y grandes celebraciones, ya es…
Golfeado a golpe e’ 5 trae el sabor de El Junquito a Lechería
La añoranza y el sentido de oportunidad, se unieron para dar vida a Golfeados a golpe´e 5. Y es que Carla Romero y su esposo son amantes al sabor único de este postre tradicional que elaboran en El Junquito, en la capital de Venezuela y al percatarse que en la zona norte de Anzoátegui no…
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