Prepara este delicioso pan integral casero y disfruta de su sabor y beneficios para la salud. Esta receta es fácil de seguir y te dará como resultado un pan esponjoso y nutritivo. IngredientesPrefermento• 100 g de harina de trigo todo uso o de fuerza• 5 g de levadura fresca o seca• 10 g de azúcar…
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Pan Enriquecido de leudado lento
La panadería es una excelente terapia. Estos días han estado llenos de «intranquilidad», en la cocina encuentro refugio, calma mi mente, es una catarsis que me ayuda a ordenar los pensamientos.Este pan enriquecido, con su suave miga y corteza ligeramente crujiente, es el resultado de una lenta fermentación que le aporta un sabor único.Espero te animes,…
Pan «Silvia», sin amasado y fácil de hacer
¿Te gusta el pan?, te regalo esta #receta que formulé hace un tiempo que es super fácil de preparar, solo debes tener paciencia Ingredientes: 500 gramos de harina380 ml de agua70 ml de aceite de oliva10 gramos de sal5 gramos de levadura granulada (esta vez usé más porque lo leudé el mismo día, puedes usar…
Pan dulce estilo Panettone, una receta perfecta para compartir en Navidad
Este pan, además de ser característico de la Navidad, es un postre típico italiano, pero que también se consume en muchos países del mundo, principalmente los hispanohablantes. Originario de la ciudad de Milán, se dice que el primer panettone se registró en el año 1470, y hay muchas historias que relatan cómo nació el panettone….
Ramón Fernández CEO de Ajilao en Carora se convirtió en embajador de PAN Venezuela
Ir a Carora para probar la cocina de Ramón era una de mis cosas pendientes, en la vendimia de Bodegas Pomar de agosto del 2019 pude cumplir ese anhelo, y les digo que me quedé corta con las expectativas. Primero fue nuestro anfitrión en la bodega en donde armonizamos el espumante Brut Rosé, que por…
Sabor Paisa: Gastronomía colombiana en Anzoátegui de la mano de hermanas del alma
Las hermanas de la vida, están siempre una para la otra en todo momento y circunstancia. Así lo demuestran Adriana Restrepo y Claudia Bonillas que siendo tan amigas desde niñas se convirtieron en familia, por ello cuando su madre las necesitó en medio de la pandemia no dudaron en asistirla, para ello decidieron apelar a…
Receta de torta de pan
La torta de pan es uno de los postres mas famosos y tradicional es del país, aquí te traemos la receta para que la realices en tu casa. Ingredientes: 2 tazas de pan molido. Puede ser de cualquier tipo, siempre que esté duro2 tazas de leche líquida4 huevos1 taza de azúcar1/2 taza de leche condensada6…
Receta de canilla, el pan preferido por los venezolanos
Amo el pan recién salido del horno. No me ha dado chance de preparar y confieso que los que he comprado no me han gustado. Así que siempre es bueno volver a compartir la receta por si andan como yo con antojo de un rico pan la preparen. Receta de canilla para guardar Esta receta…
Receta de Pan de lentejas y avena
Esta receta ME ENCANTA, soy amante del pan así que tuve que crear un sustituto para poderlo disfrutar a diario SIN CULPA y lleno de fibra, proteína y buenos carbohidratos. Ingredientes: 1 taza de avena1/2 taza de lentejas1 cda de aceite1/4 cdita de sal1/4 cdita de pimienta1/4 cdita hierbas italianas Procedimiento: procesar la avena y…
Receta con masa estilo pretzel
Si te gustan los panes con buena consistencia, suaves por dentro y doraditos, pues los panes para hamburguesas con masa estilo pretzel son para ti. Ingredientes: 625 gramos de Harina de trigo (panadera o todo uso) 375 ML de agua 15 gramos de sal 35 gramos de azúcar 13 gramos de miel 32 gramos de…
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