Receta de curry con toque venezolano

Curry oriental de Sabores y Viajes Comencé a estudiar cocina en la escuela Asochefs Oriente, la primera asignación fue elaborar un curry, el cual no es solo una mezcla de por lo menos 5 especias, que aporta color y aroma a las preparaciones. Curry también se le conoce a un plato en la India, y…

Receta de Domplinas, un secreto de la «abuela Asunción»

Domplinas, una receta que la abuela Asunción comparte con Sabores y Viajes «Los Sabores de la Abuela», es un segmento que comencé en el 2020 en la radio, y ahora estamos buscando esas recetas venezolanas o de familia que nos trasportan en cada bocado a nuestros momentos felices, porque la sazón de las madres y…

Receta de Pico de Gallo para unos ricos perros calientes

Pico de gallo para unos ricos perros Se que me van a decir que los mejores «perros» son los «callejeros», pueda que tengan razón, pero a veces provoca cocinar en casa y perro es un resuelve fácil, si tienes invitados también te va bien. Fácil, sólo necesitas tomates, cebolla, cilantro, jalapeños. Para 6 perros usé:…

Pudin de Toddy un producto que rompió el molde de innovación

Una gran receptividad ha tenido en el mercado el lanzamiento del nuevo producto de Toddy, como lo es el pudín de larga duración y listo para comer, según afirmó el gerente de la marca Mauricio Ayestarán en el programa #NoticiasdeAquíRadio con @ysbelsyhernandez. “Rompimos el molde de la innovación, con un producto diferenciador en su estilo…

Truco para sacarle más sabor al limón y azúcar para tortas

Me encanta la torta de naranja, y las galletas craqueladas de limón, también me gusta mucho aromatizar la torta de vainilla con un poco de ralladura de limón, pero ¿Sabemos en que momento agregarla? Un truco para que la naranja o el limón desprenda sus aceites y deje su delicioso aroma y sabor en nuestras…