Que gratificante fue conversar con Carlos Ortega, Chef operativo de K’TSU, un restaurante ubicado en Valencia, estado Carabobo, y que con su propuesta gastronómica ha ganado el reconocimiento de la embajada peruana. Hace varias semanas nos enteramos de este galardón, así que contactamos a Carlos, quien hizo un alto en su faena para atendernos y estar…
Autor: Noticiasdeaquiradio
Gaby Quiroz la venezolana que anima a mujeres a viajar sola para ser más libres
Además de cocinar, consigo terapéutico y liberador escribir, así que me he puesto con algunas reseñas que tenía pendiente, quise iniciar con la historia de Gaby Quiroz, una venezolana que tiene como propósito de vida en este momento ayudar a otras mujeres a “ser más libres”. Entrevisté a Gaby hace varias semanas para mi programa…
Pan Enriquecido de leudado lento
La panadería es una excelente terapia. Estos días han estado llenos de «intranquilidad», en la cocina encuentro refugio, calma mi mente, es una catarsis que me ayuda a ordenar los pensamientos.Este pan enriquecido, con su suave miga y corteza ligeramente crujiente, es el resultado de una lenta fermentación que le aporta un sabor único.Espero te animes,…
La Isla de Coche, un buen plan para las vacaciones escolares
Amo la arena blanca y el cielo de la Isla de Coche Su extensa arena blanca, perfecta para tomar el sol, aguas cristalinas, ideal para nadar y disfrutar de la belleza natural de la isla, particularmente me gusta sentarme a contemplar como el sol va sumergiéndose en el mar, es el mejor momento del día….
Maku Arepas Café: Un pedacito de Venezuela en la Patagonia Argentina
En un rincón de Comodoro Rivadavia, ciudad petrolera en la Patagonia argentina, un oasis de sabor venezolano ha conquistado los paladares de locales y paisanos. Maku Arepas Café, con sus paredes rosas y letras naranjas, se ha convertido en un refugio cálido que desafía los fríos patagónicos, transportando a los sabores y aromas de la…
Así estuvo la Experiencia «vino, queso y ciruela de huesito» organizada por Saboresyviajes
Nos disfrutamos la Experiencia Auténtica Este sábado hicimos el recorrido hacia la Zona Oeste de Anzoátegui, nuestra primera parada fue Capachal en donde probamos algunos de los productos que presentaron en la Trigésima Sexta Edición de la Feria de la Ciruela. Luego llegamos a Restaurante y Quesera La Auténtica en donde pasamos unas horas extraordinarias….
Cayó en depresión, en el centro de entrenamiento «ELLA» la apoyaron y ahora deleita con «Pecadito Cake»
Omaura Celta es repostera, algo que hace por pasión, estuvo en nuestro programa de radio y alli nos contó que heredó de su mamá ese don de transformar alimentos en ricos platos. Comenzó hace varios años con panadería y comida salada, posteriormente prefirió endulzar paladares, abrió un emprendimiento llamado «Gordis Cake», pero una mala experiencia…
Todo el sabor de Tom’s Donuts ahora en tus eventos especiales
En menos de un año en el mercado Tom’s Donuts ha conquistado muchos paladares, sus innovadores sabores, la suavidad y frescura de su masa, y la excelente atención han sido claves para fidelizar con su clientela. Cuentan actualmente con más de 30 glaseados para combinar las donas, siendo los más populares el de parchita, limón,…
Vegetales encurtidos, más fácil de lo que imaginas, aquí te dejo la receta
Vegetales encurtidos, si te gustan, anímate a prepararlos Muchos amamos los famosos pepinillos encurtidos, o las berenjenas, calabacín, cebollitas, pero tal vez no imaginas que es muy fácil de preparar, te voy a compartir cómo hice los míos hoy en la clase de cortes de vegetales de la escuela de Cocina Asochefs en donde me…
Receta de curry con toque venezolano
Curry oriental de Sabores y Viajes Comencé a estudiar cocina en la escuela Asochefs Oriente, la primera asignación fue elaborar un curry, el cual no es solo una mezcla de por lo menos 5 especias, que aporta color y aroma a las preparaciones. Curry también se le conoce a un plato en la India, y…
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