Cuatro Jinetes, un licor de las alturas con sello merideño

Los licores son de esos productos en la lista de compras cuando se viaja a Mérida.

El aguardiente, así como sus vinos, son muy populares y fabricados en su mayoría de forma artesanal.

Para Daniel Pinilla, uno de los creadores de “Cuatro Jinetes”, es muy importante reivindicar estas bebidas andinas, por eso desde sus inicios buscan marcar un precedente.

La escogencia del nombre fue determinante para la elaboración de este aguardiente seco, procesado bajo altos estándares de calidad, cumpliendo con los protocolos necesarios para su comercialización.

Pinilla nos comentó que cuentan con 8 meses en el mercado, y ya tienen su propio bar, allí tendrán la oportunidad de disfrutar de su atención, tapas, hamburguesas y por supuesto disponen de una carta amplia de cócteles, en su mayoría tradicionales y diez son de su autoría.

Durante nuestro recibimiento en la ciudad, para el #DesafioMerida pudimos disfrutar del “cooler”, un cóctel elaborado por Carlos Pineda, Bartender de @CuatroJinetes, quien tuvo la amabilidad de mostrarnos el proceso de elaboración y sus ingredientes:

Almíbar ligero 15 ml
Zumo de limón 22 ml
Cuatro Jinetes 45 ml
Refresco de Uva 🍇

La verdad lo disfrutamos mucho. ¡Salud! 🍹

📝Linyu Sánchez
🎙️Meury Manzano
📹Ysbelsy Hernandez

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