Pinchos, tan versátiles como sabrosos

Se pueden hacer tanto a la plancha como a la parrilla. Nos ahorra tiempo a la hora servir cuando los armamos en palitos de madera. Son perfectos para picadas.

Los de la foto eran para mis hijos que no les gustan las cebollas y pimentón, solo tenían el adobo.

Ingredientes

1 kilo de Carne  en trozos.

Para el adobo: Mix de hierbas, ajo, pimienta, sal, 1/4 de taza de aceite de oliva.

Para armar:
1 cebolla grande
Medio pimentón rojo
Medio verde
Puedes agregar champiñones frescos

Preparación:

Retirar el exceso de grasa.

Unir las especias con un poco de aceite  hasta tener una pasta, en un envase colocar los trozos de carne y el adobo que acaba de preparar. Dejarlo en la nevera al menos 8 horas.

Los puedes armar tanto en brochetas de madera o metálicas. Si usas las de madera es recomendable remojar los palitos en agua añ menos media hora.

Puedes ir combinando carne, cebolla, carne, pimentón. Llevar a la parrilla o plancha y puedes ir reforzando el adobo con una brocha. Comer saliendo de la parrilla y disfrutar.

Si te animas a preparar, comparte con nosotros en saboresyviajes en Instagram tu receta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .