Familias venezolanas retoman receta de Ponche Crema casero para compartir en navidad

Muchos están optando por preparar en casa la mayoría de los productos decembrinos, la cuarentena sirvió para aprender a preparar panes, tortas y hasta el Ponche Crema se ha popularizado, formando parte de la lista de oferta de los emprendedores.

Para quienes quieren animarse a llevar este sabor tradicional a la mesa, les compartimos esta receta que forma parte de las preferidas de  @saboresyviajes 

Ingredientes:

• 2 tazas de leche

• 8 yemas de huevo

• Nuez moscada

• 1 cucharadita de vainilla

• 2 latas de leche condensada

. Una taza de ron

Preparación:

• Colocar las dos tazas de leche en una olla al fuego para que entibie, mientras bates las yemas en un recipiente y ralla la nuez moscada.

• Cuando la leche esté tibia, vas a agregar una cucharada de ésta a las yemas de los huevos, con la finalidad de temperarlos y agrega una cucharadita de vainilla, mientras vas removiendo.

• A la leche que está previamente tibia, añade dos latas de leche condensada y remueve para integrarlas, sin dejar que hierva. Añade las yemas de huevo y sigue revolviendo. Cuando  esté listo, retira del fuego y conserva en el refrigerador.

• Cuando la mezcla esté fría colócala en la licuadora y añade una taza de ron. 

Foto: Cocinachévere

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